もんさん– Author –

こんにちは！　まずはバランス食堂七源さんのオープンまでのエピソードをお聞かせいただきたいです。 長くなりますけど……、大丈夫ですか？ 大丈夫です！ コロナの前にも何店舗か居酒屋を経営してたんですが、商業施設に入ってる店舗で、いわゆる全館休業に...

こんにちは！　今回は大会で受賞もされているオムライス屋さん「浪花オムライス」さんに来ています！　店長の福井さんは、もともと飲食系の方なんでしょうか？ いえ。私、大学は森林科学科いうとこを出たんです。 森林…？ 京都府立大学の森林科学科で、木...