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今回取材にお伺いしたお店は、大阪府大阪市にあるカフェ・ピピネラキッチンです。 猫カフェみたい！？愛くるしい猫店長がお出迎え コチラのお店をご紹介するうえで欠かせない存在が猫です。 フレンドリーな接客をしてくれる猫店長です。 その綺麗な瞳で一...

今回お邪魔したのは、「旬味 ひげ」さん。 天神橋筋商店街から少し離れた阪神高速道路の高架近くに一件の店 料理居酒屋さんとして、 ご夫婦で、お店をされていおり今年で17年目に突入している。 「ひげ」の由来は、オーナーの蓄えられた「髭」と思いつき。...

今回ご紹介させていただくお店は、大阪府大阪市北区にある飲食店 『白雲台』さんです！ 日本初の石焼ビビンバ店！？ 『白雲台』さんは日本で初めて石焼ビビンバを提供した飲食店で、「味では誰にも負けない！」という気持ちを大切に、当店でしか食べられな...

今回ご紹介させていただくお店は、大阪府吹田市にある飲食店 『あびる寿司』さんです！ 昔懐かしい木材を基調とした寿司屋の外観で、すぐに見つけることができました！ 店主の名前が浴里(ゆかり)さんという名前から「あびる」と読めることから、現在の店名...

今回お邪魔させて貰ったのは、地下鉄天満橋駅よりすぐの所にある、 カフェLecce(レッチェ) 周りには官公庁が多く、ビジネス街故に定食屋等が多い立地の中で、公園の前にある他と雰囲気の違うオシャレな店が1件。 店の名前のLecce(レッチェ) はイタリアの地...

今回紹介させて頂くのは 懐石料理を中心に日本料理を自慢とした ”料理屋のだ”🍁さんです。 楽しく食べていただくそれがおいしさに繋がる。 父親が７８歳で現在も寿司屋を営んでいる。 その父親の背中を見ていて子供ながらに『かっこいいな～』と思っってい...

今回お尋ねしたのは・・・ オーガニックステーションとして、 発酵食品を中心に体の免疫向上を第一にと…オープンした 🍽️”ミミタンカフェ”(ピュアオーガニック)さんです。 オーナーの佳澄さんの名前をちょっとひねって「ミミタン(笑)」 東京にキミタンハウ...

今回ご紹介するのは大阪市城東区にある 食べカフェ pu-a-pu　をご紹介いたします。 このお店は、障がい者施設と併設しているカフェ。 【peu 】とは フランス語で「ぼちぼち」とか「だんだん」という意味なんですが、 造語で【pu-a-pu】としたそうです。 お...

今回取材でお邪魔したのは、扇町駅、東梅田駅 から歩いて８分の所にある 鉄板焼 Bon’sさんです。 大学卒業後、４年間サラリーマンをしてたんですけど 自分は「このままこの仕事をしたいのか？」 と1度考える事があったんです。 特に何か資格がある訳でもな...

今回お話を聞かせて戴いたのは、 エステ歴２７年のオーナーセラピストである宮田さんが営む 『リンパセラピーサロン  Brillante』さんです。 ”イタリア語の音楽用語で「華やかに」” 人を綺麗にして喜ばれる仕事がしたかった 学生の頃から人を綺...