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今回お邪魔させて頂いたのは、大阪市東住吉区の駒川にある「くんたま王子」さん 駒川商店街の中に位置する店。 プリンス？ 「くんたま」の略は、勿論、くんせいたまご（燻製卵）。 では、「王子」とは。。。 オーナーの桑野さんの経歴が、小学校1年から柔...

この度は、大阪…本町駅近くにある　 コロンビアコーヒー☕の専門店　CAFE TALES (カフェタレス) さんををご紹介いたします。 コーヒー農園をスペイン語を直訳すると【コーヒーの物語】ただ現地の人達はコーヒー農園の意味を持って話すので、そのイメー...

今回ご紹介させていただくお店は、大阪市北区にあるボードゲームカフェ 『賽翁』さんです！ レンガ調の外観に綺麗な花々が飾られており、とても爽やかでお洒落な雰囲気なので、思わず立ち寄ってしまいたくなります♡ 店前の黒板には今月の営業日が書いてあ...

本日お邪魔させて頂いたのは、阪急京都線 淡路駅にある 「洋食 SHIGERU　Wine＆Grill」さん。 商店街沿いを少し曲がった所に位置する。淡路駅ではあまり見受けられない洋食屋さん。 2020年6月オープン オーナーの河副さんは、手に職をつけたいという想いか...

西中島のチサンマンション１２階にある隠れ家的サロン。「癒しサロンたんぽぽ」さん。 オーナーの南さんは、ミセスオブザイヤーに出場された程のスタイルの良い美貌と知識を兼ね備えた女性。 中国出身の南さんは、20歳の時に出稼ぎに来日して、現在では家...

本日お邪魔させて頂いてのは、ここ「美食遊膳 あまの家」 店名の由来は、美食遊膳の名の通り、「遊び心を入れながらも食を楽しんで貰いたい」という気持ちと、 店主が「天野さん」というのを合わせた割とシンプルなもの。 最大の売り　＝　本格割烹料理を...

今回訪れたのは、茶碗蒸し日高さん。 大阪は難波の道頓堀近くの歓楽街に堂々と構える料理屋。 2年目(2019年1月25日オープンした新進気鋭のお店。 メインディッシュとしての茶碗蒸し そもそも茶碗蒸しがメインとして提供された事はあるだろうか？ いや、僕...

今回ご紹介するのは天満駅より徒歩５分ほどのお店「杜氏屋」です。 お店の名前からわかる通り、こちらは日本酒を楽しむことができる場所。 それでは詳しく見ていきましょう。 「飲むのが好き」という観点から「日本酒のBAR」 日本酒づくりを担う「杜氏」を...

今回お邪魔したのは、JR天満駅、地下鉄堺筋線「扇町」からそれぞれ徒歩３分程の距離にある 「朝な夕なに」 天神橋通りの横の筋を入ってちょっと行った所に佇んでいる。 一見、外から見ると狭い様に感じるかもしれないが、中は厨房を囲って1周できる程広い...

今回、ご紹介するのは、大阪の吹田市にある「吹田 炭酸整体ふくだ」さん。 江坂の近くで、阪急「豊津駅」徒歩3分。 ウッド調で清潔感があり、落ち着く内装。 オーナーの福田さん！ 優しくて男前な福田さん。 この方は、非常に良い縁と運を持っておられる方...