クロちゃん– Author –

本日お邪魔させて頂いたのは、阪急京都線 淡路駅にある 「洋食 SHIGERU　Wine＆Grill」さん。 商店街沿いを少し曲がった所に位置する。淡路駅ではあまり見受けられない洋食屋さん。 2020年6月オープン オーナーの河副さんは、手に職をつけたいという想いか...

西中島のチサンマンション１２階にある隠れ家的サロン。「癒しサロンたんぽぽ」さん。 オーナーの南さんは、ミセスオブザイヤーに出場された程のスタイルの良い美貌と知識を兼ね備えた女性。 中国出身の南さんは、20歳の時に出稼ぎに来日して、現在では家...

本日お邪魔させて頂いてのは、ここ「美食遊膳 あまの家」 店名の由来は、美食遊膳の名の通り、「遊び心を入れながらも食を楽しんで貰いたい」という気持ちと、 店主が「天野さん」というのを合わせた割とシンプルなもの。 最大の売り　＝　本格割烹料理を...

今回訪れたのは、茶碗蒸し日高さん。 大阪は難波の道頓堀近くの歓楽街に堂々と構える料理屋。 2年目(2019年1月25日オープンした新進気鋭のお店。 メインディッシュとしての茶碗蒸し そもそも茶碗蒸しがメインとして提供された事はあるだろうか？ いや、僕...

今回ご紹介するのは天満駅より徒歩５分ほどのお店「杜氏屋」です。 お店の名前からわかる通り、こちらは日本酒を楽しむことができる場所。 それでは詳しく見ていきましょう。 「飲むのが好き」という観点から「日本酒のBAR」 日本酒づくりを担う「杜氏」を...

今回お邪魔したのは、JR天満駅、地下鉄堺筋線「扇町」からそれぞれ徒歩３分程の距離にある 「朝な夕なに」 天神橋通りの横の筋を入ってちょっと行った所に佇んでいる。 一見、外から見ると狭い様に感じるかもしれないが、中は厨房を囲って1周できる程広い...

今回、ご紹介するのは、大阪の吹田市にある「吹田 炭酸整体ふくだ」さん。 江坂の近くで、阪急「豊津駅」徒歩3分。 ウッド調で清潔感があり、落ち着く内装。 オーナーの福田さん！ 優しくて男前な福田さん。 この方は、非常に良い縁と運を持っておられる方...

本日お邪魔したのは、大阪市京橋駅の近くにある『大阪からあげ研究所 for given』さん。 JR、京阪京橋駅より徒歩５分、地下鉄京橋駅より徒歩３分と非常に立地の良い場所に構える、少し艶やかなお店が一軒。 自分の人生を生きる！　by for given 店名の由来...

本日訪れたのは、中崎5丁目商店街通りにある「西洋食堂  Poussin」さん 店名の由来は、フランス語で「POUSSIN」が、ひよこ、ひな鳥という意味で 「初心を忘れない！」という意味が込められているとの事。 後、店主の体系がプーさん¿だからとか。（い...

今回、お邪魔したのは、中華料理屋さん瑞豊苑(ロイホウエン)さん。天神橋筋商店街、扇町駅すぐ 雰囲気のある看板から2階に上がった所が入口。 「瑞豊」とは この店名の由来は、心も豊か、‘‘もの`‘も豊かとうい意味合いがあるのだそう。 また、元々知人の店...