本日ご紹介させて頂きたい店は、JR西九条駅すぐにあるCafe＆Bar「 TRIBECA」
超駅近で、お昼はカフェ、夜はBARと太陽に合わせて姿を変えるお店。お店は２F。
白黒の家具で統一された親しみやすさと気品を併せ持つ店内（しかし、実際の金額は安価）
「TRIBECA（トレベッカ）とは」
フランス語で集まる場所 聞きやすい、覚えやすいという由来。
地元の人気店で、この表記の店があったので、その店に追いつきたい意味でも。
(この表記の店は全国いっぱいある💦)
「ママになりたい」
ここで若くしてオーナーを務められる田中来実さんのシンデレラストーリー¿をご紹介。
学生時代 → 社会へ
オーナーの来実さんは、当時、話題となったIPS細胞に衝撃を受け、「細胞培養士になりたい！」という想いから、農業高校に通うという異色の経歴の持ち主。
学校と両立しながら神戸の病院の研究所に働き順調に働いていた3年後コロナが到来。。。
来実さんの患者さんに対する想いと勤め先の病院の方針が合わず、葛藤の末、これを機に転職。
社会人 から BARオーナーへ
自身への挑戦の意味も兼ねて、激務といわれる営業（今でいうブラック企業）を敢えて選び、挑戦したがあまりの厳しさに挫折を経験。
しかし、そこで今のお店を創業する機会をくれた社長に出会い、お仕事を手伝う事に。。。
社長と話をしていた時に、
「将来はママ(お母さん)になりたい」という発言を、ママ(商売の女主人)という事だという曲解が生じ、真に受けた社長が行動を開始 (笑)
あれよあれよという間に、現在のBARのオーナー(ママ)へ(笑)
お客様との距離の近いお店に！
以下の2点をコンセプトとして大切にされている。
① 一人でもふらっとこれる様なお店。
② 主婦の方でも気軽に入れる様な店。
距離が近いというのがテーマでキャストとスタッフが非常に仲が良く、客側としてもほっこりする。
◇大人の空間
目標はもう１，2店舗
お世話になった社長と飲食店を合計3店舗の経営を目標にしている。
(そのお世話になっている社長は、お店でホールを手伝ってくれている。)
ホールとして、スタッフに溶け込む社長さん (笑)
苦しい時をはじめ、周りに支えられてきたので、今度は自分が支える番！支えてくれる人がいる、この形をどんどん広めていきたい。その為に是非お店を活用して下さい。
若いオーナーとは思えない確立された言葉！
こんな元気をくれるお店に是非！
店舗情報
店名：Cafe＆Bar「 TRIBECA」
営業時間：
定休日：年中無休
電話番号：
住所：〒554-0012 大阪府大阪市此花区西九条１丁目３３−１５ 2F
