【心斎橋】ほわっと落ち着けるバー【Bar999】

よろしくお願いします。さっそくですが、お店の名前、読み方は「キュウキュウキュウ」？

「スリーナイン」ですね。

銀河鉄道みたいなおしゃれなネーミングですね。名前の由来って何かあるんですか？

由来は、９が３つでサンキュウってことで。

なるほど！

名前をサンキュウにしちゃうと、ちょっとダサいなと思ったんで、スリーナインにしました。

おしゃれにしたわけですな。続きまして、始められたきっかけは？

もともと、バーの仕事をやっていて、ある程度、自分でやってもいけるかなという自信があったんで独立したいなと。まあ、どんだけ勝負できるかっていうのを試してみたいなっていうのもあって、始めてみました。

お店のコンセプトみたいなものはありますか？

コンセプトは特にないんですけど、強いて言うなら、だれでも気軽に来れるようなアットホームなお店づくりっていうのは心がけてますね。

なるほど。アットホームな店づくりのために、こういうのやってます、みたいなのはあります？

うーん、オーラを発生する。

コウヘイのオーラでアットホームさを出すと。

ですね。何とも言い難いですね。

まあ、ほわっとしたオーラあるもんなぁ。

よく言われますね。

うん、まあ、ふわっとしてる。もっとイケイケやもんね、みんな。

もう、年取るごとにどんどん……。

「仕事のやりがい」って何ですか？

そうですね。初めましての人達としゃべる機会って、圧倒的にバーは多いんで。そこでいろんな話を聞けたり、なんかいろんな情報を得られたり。どんな仕事をしているかとか、こんな仕事があるかとか、そういうのが、すごい、この歳になってよく分かる楽しさというか。若いときには、考えてなかった楽しさっていうのがあるんで。日々勉強ですね。

バーって聞いたら、高いイメージがあったり、なんかちょっとまぁ、行かない人からしたらちょっと偏見あったりすると思うんですけど、うちはほんまに、気軽に飲みに来てもらったら。

私としてはホントに落ち着くっていうとこが、やっぱり一番大きな所かなぁと思いますので。この、ふわっとした感じを味わってみてください。